澄江市右所垃圾中转站工作人员进行餐厨垃圾油脂提取。
□玉溪日报全媒体记者龚兖文/图
每天早上9点，在节奏明快的音乐声中，澄江市环境卫生管理站的餐厨垃圾收运车便开始了一天的餐厨垃圾收运工作。从大型餐饮酒店到沿街餐馆，还有学校、企事业单位食堂，都是该管理站服务的对象。
8月26日，记者在位于澄江市凤麓街道环城西路的江川周记石锅鱼饭店后院看到，饭店工作人员已将餐厨垃圾装桶，摆放到指定地点，等待收运车辆的到来。店长周思妮说：“免费收运解决了我们餐厨垃圾处理的难题，我们会积极配合，为食品安全、城市卫生和保护抚仙湖贡献力量。”
澄江市环境卫生管理站站长耿崇云介绍，从年10月开始，每天上午9点到11点、下午3点到5点是餐厨垃圾集中收运的时间，收运车经过沿街餐馆时，餐馆服务人员会将产生的餐厨垃圾装桶后放入收运车。收运车车厢整体是密闭的，防止污水泄漏和异味散发。目前，澄江市共投入两辆餐厨垃圾收运车，收运范围覆盖澄江市主要城区街道，服务对象户。
收集的餐厨垃圾会运到澄江市右所垃圾中转站进行无害化资源化综合处理，中转站工作人员陈琼说：“我们平均每天处理餐厨垃圾10吨左右，主要是进行水、油、渣的分离工作。最终实现水通过净化后进入地下管网，油脂交售给有资质的公司生产成油漆和生物柴油后再利用，废渣进行填埋处理的目的。”
右所垃圾中转站可以说是澄江餐厨垃圾的“消化系统”，虽然整个车间弥漫着餐厨垃圾酸腐的味道，但是经过一道道处理工序，餐厨垃圾变成再生资源和能源，它们重新回到生产、消费环节，实现了餐厨垃圾废物利用，既保障了市民舌尖上的安全，又维护了城市环境卫生，还杜绝了餐厨污水流入地下水循环系统，有效保护了抚仙湖。耿崇云说：“以前遇到下大雨，下水道经常倒灌，我们就要去疏通，实施餐厨垃圾集中收运后，这样的情况就没有发生过了。”
年，右所垃圾中转站投入运行，自此，澄江市城区范围内的餐厨垃圾告别了无序回收、影响环境和食品安全的历史。澄江市住建局垃圾焚烧处理中心副主任施文超介绍，右所垃圾中转站只是澄江餐厨垃圾处理的应急点，主要处理澄江中心城区所在地凤麓街道和中转站所在地右所镇的餐厨垃圾。目前，澄江申报的投资1.67亿元的生活垃圾焚烧发电项目进展顺利，预计今年底可投入运行，届时日处理垃圾能力可达吨。与之配套的餐厨垃圾处理项目也在同步建设，该项目投资余万元，日可处理餐厨垃圾50吨，建成后能满足澄江所有镇（街道）的餐厨垃圾处理需求。
施文超说：“新项目投入运行后，餐厨垃圾无害化资源化综合处理能力将迈上新台阶，在餐厨垃圾分离出来的水、油、渣中，除水处理和提取油脂的能力大幅提高外，渣可用来焚烧发电，真正实现‘垃圾变资源，资源变能源’。”
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