一提到云南，大多数的人都会想到大理，洱海，丽江……而在靠近昆明还有一个被遗忘的地方——抚仙湖，它晶莹剔透、清澈见底，古人称之为“琉璃万顷”抚仙湖，是一个听名字都感觉自带仙气的地方位于玉溪市澄江县、江川区、华宁县之间，湖北端距昆明最近52公里，也是全省重要的休闲、旅游、度假目的地。它的蓄水量相当15个滇池和6个洱海，占云南九大高原湖泊总蓄水量的68.8%。抚仙湖的美离不开抚仙湖的清澈湖水，早在明末，旅行家徐霞客在他的《徐霞客游记》中就有“滇山惟多土，故多壅流而成海，而流多浑浊，惟抚仙湖最清”。抚仙湖它山好、水清、空气也好，春天的野花，夏天的清凉，秋天的忙碌景，冬日的暖洋洋。一年四季都有不同的天地，一年四季都有醉人的风景。在这里，没有车水马龙高楼大厦，没有人心猜忌竞争压力。有的是清冽的山川流水，有的是芬芳的鸟语花香。有的是蝉鸣鸟叫硕果累累，有的是淳朴民情热气腾腾。这里不堵车，没尾气，大路既平坦，又通畅。这里是健康的“加油站”这里是心中的“伊甸园”这里还有一种延续千年的美食——铜锅煮鱼抚仙湖铜器工艺历史悠久，青铜器铸造已有多年的历史，所以说抚仙湖铜锅煮鱼是一种延续两千多年的饮食文化传统。抚仙湖的铜锅鱼之所以好吃，是因为抚仙湖水好，养的鱼就好，抚仙湖人配的佐料好，加上抚仙湖的铜锅好，四好合一好，造就了抚仙湖铜锅鱼的美味。湖内特产金线鱼、抗浪鱼，铜锅煮鱼就源于抚仙湖。铜锅煮鱼主要是以煮抚仙湖中的抗浪鱼出名。除了抗浪鱼煮的是活鱼外，煮其它鱼也一样，但煮其它鱼玩的就是杀鱼的功夫了，厨师要在一分钟之内把鱼全部杀完并清理完毕放入铜锅，以保证鱼的筋脉还是活的，用猛火加热煮熟，鱼汤鱼肉特别鲜美。抚仙湖畔的渔民，家家户户都会煮铜锅鱼，到抚仙湖游玩，铜锅鱼是首先美食。聚三五朋友，一壶小酒，佐以一锅鱼，就着满眼的湖光山色美景，当为吃货们最大的享受。在这里，可以赏一片星空，看一路的风景……和最爱的爱人相依相偎，一茶一饭，一菜一粥，无论是朝阳，还是夕日，都让生活变得更有味道……今日话题：你最想和身边的人去哪里？
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