辞去映日荷花，喜迎莲藕收获。时下，澄江莲藕陆续进入收获上市的季节，藕农们抓住天气晴好的有利时机，加紧采收新鲜莲藕，及时供应市场，丰富秋季市民餐桌。
走进澄江市龙街街道左所社区荷藕庄园，挖藕的人们正在藕田里干得热火朝天，一把锄头、一把铁锹、一副手套，就是他们挖藕时的标准装备。藕是一种特殊食材，唯一的获取方法只有人工采挖，任何机械工具都无法取代。挖藕工人们先用锄头把表层的污泥挖开，待看到尖尖藕芽时，更换装备，用铁锹撬开莲藕旁边的淤泥，等到莲藕完全可以看到时，再用手轻轻地把莲藕从淤泥里取出，这样就能获得一支完整的莲藕。挖藕工人曹艳红介绍，他今年是第一次种植莲藕，种植面积12亩，每亩的莲藕年产量约1.3吨。
莲藕种植户曹艳红说：“12亩莲藕收益在6万元左右，因为今年是第一年栽种，还没有经验，到明年更换藕种后收益可能会更好。”
据了解，今年，澄江市莲藕种植面积共余亩。左所荷藕庄园主要以栽种澄江本地“七孔八眼”藕和红花长筒藕两个品种为主，近期开始采挖，吸纳了不少村民就近就业，增加家庭收入。澄江市龙街街道左所社区荷藕庄园负责人张伟告诉记者，左所荷藕庄园今年的莲藕种植面积是亩，从8月底就开始采挖，每天有5到6名工人，每天每人可以挖90公斤左右，藕的主要销路是销往昆明的社区团购还有市场小贩，也有本地群众来购买，现在市场上的零售价是10元1公斤。
走进澄江市翠竹湾农贸市场蔬菜区，一支支莲藕整齐有序地摆放在摊位前，前来购买莲藕的市民络绎不绝。这些莲藕大多是澄江本地藕，口感细腻、品优味美，深受大家喜爱。
市民卢艳说：“澄江的本地藕非常好吃，买回去炖排骨、凉拌或者小炒都好吃，我们一年要买好多次，家人都爱吃。”
云南网通讯员童纳曹敏记者浦美玲
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