云南值得去的地方实在太多了,
大理、丽江、西双版纳、昆明、腾冲……
几乎每个人,
都能说上几个云南的知名景点,
更有许多人余生想安家在云南,
享受面朝大海、春暖花开的悠闲生活!
但是你知道吗?
在昆明和普洱之间,
有座云南人私藏的后花园,
这里的生活休闲精致出了名,
生活中到处透出来的浪漫和情调,
是一座宝藏小城。
它位于云南的正中央,
被众多明星城市环绕周围,
北有省会昆明,
西有大理、丽江,
南有西双版纳,
个个都比它声名远扬,
但它却凭借自己独特的优势,
给自己吸引了一波又一波的人气。
这里从未被过度开发,
天然的生态、宜居的环境,
良好的水质被来的人称为:
“人们疗养的理想之地”。
它还是众多“老烟枪”的心中的城市,
也是中国唯一用香烟命名的城市:玉溪
刚从云南回来,云南的景点真的是超级多,要想玩遍,可着实得花一番功夫,如果没有安排好的话,玩下来会很累。出发前找了非常有名气的旅游规划师,让我花最少的钱享受最好的旅途,有需要出去玩的朋友可以直接点击下方按钮先沟通下你的想法。
01
玉溪的水
如一条玉带在城市和山林间流淌
抚仙湖
抚仙湖,它有诗一样美丽的名字,离昆明仅60公里,没有洱海、泸沽湖和滇池的名气,却是我国最大的深水型淡水湖泊,琉璃万顷、颜值爆棚。
星云湖
星云湖,最美的是夜色,因湖水碧绿清澈,月色洒在湖面上更为皎洁,凌凌波光如同闪烁的繁星,所以得名星云湖。
杞麓湖
杞麓湖,曾经名为海河,湖面面积约37平方千米,是杭州西湖的近6倍,最大水深6.8米,山水相依、风光旖旎。
红河第一湾
玉溪境内,大大小小的河流数以千计,其中最大的河流,当属红河
02
玉溪的山
生机盎然,一眼望去满是绿意
哀牢山
哀牢山是云南中部的一条山脉,从大理经玉溪、红河,一直延伸到越南境内。
帽天山
位于玉溪澄江抚仙湖岸边的山,名字也很普通,叫帽天山,看似普通,却让世界各地的科学家将它视为“圣山”,如一顶草帽,为远古世界提供了庇护。
那诺梯田
那诺,好听的地名,位于玉溪市元江县那诺乡,藏在红河谷的哈尼族小村寨,这里没有元阳梯田那样声名在外,但一样震撼美丽。
03
让外地人痴迷不止美景
更重要的是诱人的满城美食
青松毛烤鸭
红塔区的传统名吃“青松毛烤鸭”,近似于北方烤鸭,但又有自己的特点。因为选用青松针叶晒干扭成的“草团”为燃料烧成,因此被叫做“青松烧鸭”。青松针叶具有清香味,用它烤制的烤鸭香味扑鼻,熟透度适中,颜色金黄美观。蘸上甜酸酱汁食用时口感更佳,也可以伴葱而食,又是另一种风味。
冰稀饭
玉溪有名的冰稀饭是选用本地精选糯米煮成的稀饭,加入冰块、红糖稀、芝麻、红枣、红绿丝,还有玉溪本地特产蜜饯,有的店里还会加上水果,搅拌后食用。糯米的柔软加上配料的香甜,冰凉的感觉十分适合夏天吃,清凉解暑,老少皆宜,是玉溪人必备的祛暑甜点。
铜锅鱼
铜锅煮鱼是湖边渔民的家常菜。铜锅轻巧,传热又快,渔民去海边“拿”鱼,在沙滩上或鱼洞岩石旁,以三块石头做灶,再把铜锅架在石头上,舀湖水或泉水入锅,将活蹦乱跳的鱼放入锅内,盖上锅盖。随后,放入葱、姜、大蒜、火烧干辣椒、薄荷,煮熟即可尝鲜了。
扒猪脚
扒猪脚是澄江比较诱人的一道地方菜,肥而不腻,口感爽滑,一碗扒猪脚,既补荤解馋又爽口。扒猪脚做法极简单,就是把猪小腿在锅中烀到扒烂,捞到碗中,略加汤汁,洒上青芫和干糊辣椒面即可。烀扒的猪脚,讲究扒而不烂,离骨即可。不扒,难入口;太烂,没有品相。好的扒猪脚,脚面的皮肉入口即化,而软骨蹄筋则略有弹性。
甜白酒
甜白酒是通海本地人逢年过节必备美食之一,犹以曲陀关所产的最为著名。用糯米、马刨井的泉水酿制而成,白色纯甜、还有浓郁的酒香味,甜白酒煮鸡蛋是恢复元气的保健型食品。如今,甜白酒行业已发展成为通海县的旅游产业,很受游客欢迎,是到通海必买的旅游商品之一。
豆汤米线
豆汤米线对华宁人来说,是一种特殊的存在,每个醒来的清晨,一碗香浓的豆汤米线足以唤醒新的一天。豆汤选用精选的陈年豌豆配上各种香料,经过炒制、研磨、取粉等几道工序,便可以得到一份香气四溢的豆汤面粉,食用时,只需取适量的豆汤面粉加入筒骨汤或鸡汤中加以调制,再配上华宁人独爱的米线,加上简单的酸菜、芫茜等调料,一碗美味的豆汤米线就完成了。
野生菌火锅
云南人秋季的食谱里,怎能少得了野生菌。易门有“菌乡”之称,野生菌火锅是这里的特色美食,用鸡或老鹅熬制的高汤做为锅底,放入切成片的牛肝菌、松茸、鸡枞、青头菌、鸡油菌、铜绿菌……待汤沸腾十五分钟,一锅汤色诱人、菌香四溢的野生菌火锅就可以开吃啦!喝一口菌汤,唇齿留香,尝一口菌子,鲜甜爽口,真的是山珍胜海味。
化念烤鹅
峨山化念镇以盛产大鹅著称,鹅食青草,放牧四野,因此这里出产的大鹅体态肥硕,肉质丰富细腻,口感醇厚鲜香。生活在化念坝子里的彝族、哈尼族、傣族,祖祖辈辈都爱吃烤鹅,家家户户都有一个烤鹅用的土灶,每到节庆或办喜事,烤鹅就成了桌上不可或缺的美食。
洼垤豆腐
洼垤原生态臭豆腐,完全以原生态高海拔黄豆为原料,经过农家传统石磨、酸浆纯酿,放置于松毛或稻草等三至四天自然氧化而成,可以烧烤、爆炒、油炸、蒸炖等,加之独特作料,真可谓“又臭又香”,直叫人“不吃不知道,一吃忘不掉”。
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