到沧源人家喝茶去三

佤茶保留着中华民族最原始的、也是最原生态的烤茶和煮茶方式。

前沧源崖画已经有明确记载，即：

茶在沧源种植和使用，至少在——年前。

佤族是从原始社会直接过渡到社会主义社会的民族，是个分享、谦让的民族，极有礼数。

他们煮好茶后，首先是敬给长辈和客人。

他们的习俗里，所有的好东西都不能独享，要分享。

由于佤族是直过民族，所以他们的宗教信仰最初是原神崇拜。

至今原神崇拜在佤族仍是最重要的，这表现在他们的生活习俗里。

比如喝茶，他们喝茶前一定要先倒一点在地上，以敬（感恩）天地和祖先。

他们喝酒前也是如此。他们的很多生活习性都是几千年保留下来的，都和原神崇拜有关。

佤族也信佛教，主要是南传佛教。当然，他们也有其他宗教，和南传佛教一样，都是最近几百年的事。

汉地，主要是江南一带的茶区讲究明前茶。

佤茶没有明前茶的说法，他们是高原云雾茶，气候地理环境等都不一样。

佤茶有两季，主要分为春茶和夏茶，以高原大叶茶为主。

一般情况下，去佤家寨子喝茶，都是由家中男主人烤茶煮茶，以示尊重。

如果有小伙子要去串姑娘（恋爱了，去看姑娘），这家的姑娘就会来烤茶和煮茶。

佤族人民是个能歌善舞的民族。

亲朋相聚、有客远来等等，他们敬酒敬茶还会歌舞欢迎。

因此，唱佤歌是佤茶文化重要的组成部分。

当然，佤族人民的歌喉都好，歌声也极好听。

我们在佤王府喝到的茶，主人家说是他爷爷的爷爷的时候就有的了野生古树茶。

沧源佤族自治县有大量的野生古茶树，主人家告诉我们，仅是成片的野生古茶树就有8万多亩。

佤族人民爱茶，生活里离不开茶，不仅日日喝茶，他们的所有节日和民间的婚丧嫁娶等，茶都是最为重要和尊贵的礼物。

因此，因为这种对茶的依赖和热爱，佤族人民种植茶是几千来从未改变过的劳动习惯。村村寨寨、家家户户，门前门后，茶是佤族人民的一道风景线。

这是沧源野生古茶树林中的2号古茶树，主杆便需几人环抱。

沧源古茶树上的大叶茶，直观可见其大。

佤茶之所以好，和沧源的大环境有关。

这里的气候四季宜人，日照、水等都很充足，空气极干净，走在县城的大街上，或是山区的盘山公路上，每一朵花每一片叶都没有尘埃。

欢迎爱茶的人到沧源佤家寨子喝茶去。

欢迎爱自然的人到沧源看山看云吸氧。