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03:31中国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史和茶文化。根据现今自然地理状况和古茶树、古茶园的分布情况分析,云南是世界上发现古茶树最多、最古老的地区,尤其以澜沧江中下游的区域最为集中。在我国学术界,根据大量的生态学、植物学等资料推测,基本认为这片区域是茶的起源之地。沧源佤族自治县俗称阿佤山区,中华茶文化史上,关于茶的最早记载即和这里有关:“濮人献茶于武王”。据考证,献茶者“濮人”,正是今天生活沧源阿佤山区的佤族的祖先,他们是世界上最早驯化、栽培和种植茶的民族。沧源崖画,是我国目前为止所发现的最古老的崖画之一,产生于多年前的新石器晚期,崖画上就记录了濮人在三千多年前生产劳动的场面:在崖画第一地点二区的一组图形中,刻的是一个成人领着一个孩子采茶;在崖画第四地点二区,又发现了两人在茶树上采摘鲜叶,树下站着一人,在接树上扔下的鲜叶。沧源崖画是保留至今的新石器时期的重要史料,崖画上发现“茶文化”的证据,与“濮人献茶于武王”的史料是可以互证的。这再次证实了濮人和茶不解的历史渊源,而茶也是他们佤族人民的民族图腾。茶图腾,就是将茶当作始祖与保护神的原始宗教。现今,沧源的佤族人民仍留有茶崇拜的风俗,从人生礼仪、社会交往、宗教信仰到婚恋习俗,都离不开茶。他们盖新房要洒“土地茶”,挖房基要垫“奠基茶”,竖房架要挂“上梁茶”,定婚要送“提亲茶”,求婚要送“定亲茶”。进新房,要先洒茶和米,清明和祭祖时都要在供桌上摆茶水。在祭祀祖宗和神灵的供品中,更是少不得茶的,茶被认为是通灵之物,可以为人建立起与神的联系,使凡人得到神灵的庇护。现在,逢年过节,阿佤人要登山祭拜“央壤”(崖画),重温先祖教诲。从“司岗里”的传说到“太阳人”的故事,从狩猎耕种到唱歌跳舞,“央壤”上怎么画,阿佤人就怎么学:剽牛祭祀、舂臼奏乐、采集放牧、牛角饮酒等等,他们在木桩、树下的石堆上敬献了许多供品,有香蕉、茶叶、糯米等等,但最重要的是茶,每个人都要备上制好的干茶叶作为供品,向崖画敬献茶水。茶已成为凡人与祖宗和神灵之间沟通的崇拜物。

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