本文转自：都市时报
云南是全球野生菌品种和数量较多的地区，世界已知野生食用菌余种，云南有余种，约占全球种类的36%，占全国种类的90%；全国已知有毒野生菌余种，云南有余种，其中20余种剧毒。
野生食用菌已成为云南省特色美食的一块金字招牌，但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之间形态相似，肉眼辨别比较困难，因此，每年6月至8月野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节，同时也是中毒的高发期，野生菌中毒已成为云南省危害较为严重的公共卫生事件。
省疾控中心发布的消息显示，年云南省报告野生菌中毒事件、发病人数较上年分别下降37.4%、37.5%，死亡人数与上年持平，达到近3年最低水平。近期随着雨季来临，各类野生菌已进入生长旺季，防控形势十分严峻。
低风险≠没风险
无上报≠没发生
为精准防控野生菌中毒事件发生，年起，省疾控中心依据中毒风险将云南所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低3个等级，不同等级的风险地区采取不同的防控措施，以预防野生菌中毒发生。
全省共划定野生菌中毒高风险地区10个、中风险地区48个、低风险地区62个、无上报地区9个。10个高风险地区包括：宜良县、玉溪市红塔区、新平县、丘北县、砚山县、澜沧县、宣威市、师宗县、盈江县、开远市，以上地区出现野生菌中毒事件的频次较高且容易发生中毒死亡事件。
需要特别提醒的是，低风险≠没风险，无上报≠没发生，居民要特别注意，提升自我防范意识，降低中毒风险，减少人民群众生命财产损失。
野生菌中毒的“两大杀手”需特别警惕亚稀褶红菇（俗称“火炭菌”）
亚稀褶红菇是云南省中毒最严重的毒菌品种，历年来已造成多人中毒、多人死亡事件。而外形与其极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌，一般人很难区分，需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别，建议这类菌子最好不要食用。
剧毒鹅膏类
致命鹅膏菌
有人听说吃鸡枞中毒，但鸡枞是无毒的，其实是因为误食了形态类似鸡枞的毒菌。剧毒的致命鹅膏菌、灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌，形态和鸡枞很相似，因此采食鸡枞要特别小心。
“两个金标准”远离毒菌第一金标准：
头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不要吃！
第二金标准：
自己不熟知的菌子不要吃！只吃熟知的食用菌！
医院：今年已收治4例野生菌中毒病例5月20日，医院收治了一名食用野生菌中毒的患者。急诊内科主任段绍芳介绍，这名男性患者58岁，食用牛肝菌后，出现头晕、恶心等症状。“经病情评估，考虑这名患者是因烹饪不当导致中毒，我们立即给予催吐、保肝、护胃等治疗。”
据了解，这医院今年收治的第四例野生菌中毒病例。
省卫生健康委提醒：
一、群众要提高自我健康安全意识，不采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。云南省常见有毒野生菌可以在云南省疾病预防控制中心
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