临沧，位于云南省西南部，这里东邻普洱，北连大理，西接保山，西南与缅甸交界，处于澜沧江与怒江之间，濒临澜沧江因而得名“临沧”。临沧，地处滇西纵谷区，这里属于亚热带低纬高原山地季风气候，水资源非常丰富，是我国茶文化起源的中心。
临沧境内重峦叠嶂，群峰纵横，降水充沛，日照充足，生态环境非常好。这里夏无酷暑、冬无严寒，全年平均气温19.4℃，先后荣获中国十佳绿色城市、中国恒春之都、中国最佳适宜居住城市等荣誉称号。
第一次来到临沧，我就被这里的原始静美的生态环境深深吸引，所到之处，时常可以看到连绵的青山、苍翠的林木和丰富多彩的农作物，繁茂绿色包裹着的大地，一派生机勃勃。大口呼吸山间的清新空气，让人神清气爽。
临沧相较于云南丽江、大理这些著名的旅游城市，也许显得鲜为人知。也正是如此，这里游客不多，没有太多商业开发，才得以保存着原汁原味的生活风情。来到临沧，除了游览这里完好的生态美景，世居于此的各个民族，也是一道别样的风景。
临沧世居着我国11个少数民族，分别是彝族、佤族、傣族、拉祜族、布朗族、傈僳族、回族、苗族、德昂族、白族和景颇族，这里更是佤族文化发祥地之一。好山好水好风情，为了体验佤族文化，我们来到了一个佤族世居的村寨——“小新寨”。
小新寨，位于临沧市双江县沙河乡布京村，这里傍山而建、群山环抱、绿意深幽，至今保存着独具特色佤族风情。作为云南佤族的聚居地之一，小新寨的佤族人，热情好客、能歌善舞，喜欢用歌舞和美酒欢迎贵客。
热情的佤族姑娘，列队跳起欢快地甩头舞，迎接远道而来的贵客。甩头舞，是广泛流传在佤族妇女中的一种自娱性舞蹈，产生的年代久远，据说最早“有祝愿父母长辈们健康长寿之意”。而如今已经发展成为表演性舞蹈，常在白天黑夜为旅游观光者表演。
来到小新寨，除了佤族姑娘跳的甩头舞让我印象深刻之外，这里的佤族美食也让我大开眼界，惊叹不已。居住在深山丛林中的佤族人，他们的美食，自然也是各种“山珍”。佤族人口味喜酸爱辣，钟爱原生态的绿色食材，其中不乏一些“重口味”食材，许多外来游客都难以接受，光看而不敢动筷子。
俗话说：靠山吃山，靠水吃水。这里植被多，污染少，取之自然的蚕蛹、蜂蛹、竹虫等经煎炸炒，便是一道富含高蛋白的山珍美食。竹虫、核桃虫、蚕蛹、蜂蛹、黄蜂，甚至还有些我不叫不出名字的昆虫，都是佤族人非常喜欢品尝的“地道土货”，常常出现在他们的饭桌上，经煎炸炒后的“山珍”，口感酥脆，营养丰富，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人难以下筷。
佤族同胞，世居山野，却是一个热爱生活、善于烹饪的少数民族，他们的食材主要来源于饲养的猪、牛、鸡等，也有捕食鼠和昆虫的习惯。来到佤乡做客，你可要做好入乡随俗，品尝一下这些昆虫宴了。敬请
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